Iltaisin Ylläskammi on tunnelmallinen tilausravintola. Ylläskammin illallinen tarjoaa seurueellesi ainutlaatuisen elämyksen tunturin huipulla. Matka huipulle taittuu tampparikabiinilla, ja matkan varrella voi metsästää revontulia taivaalta. Takkatulen loimutessa on ihana herkutella keittiömme loihtimilla ruoilla ja nauttia hyvästä seurasta.

Kammin illalliset ovat yksityistilaisuuksia, jotka tulee varata etukäteen. Varaukset: yllaskammi@yllas.fi tai +358 40 544 7743.

 

MENU

ALKUUN

Samettisen pehmeää kaskinauriskeittoa
sekä ruisleipää ja kirnuvoita

Lapin herkut lautasella

​

PÄÄRUUAT

 

Paahdettua Rautua 70 €

Sekä Lapin puikulaa, haudutettua fenkolia ja porkkana-voikastiketta

Kammin Poronkäristys 70€  

Sekä puikulaperunamuussia, puolukkasurvosta ja suolakurkkua

Poro Wellington 75€   

Sekä paahdettua puikulaa, hunaja-rosmariinijuurekset ja marjaista punaviinikastiketta

Friteerattua leipäjuustoa 70 €

Sekä tilli-voissa pyöräytettyä Lapin puikulaa, kauden kasvista ja puolukkaa

JÄLKIRUUAT

Kermassa haudutettua leipäjuustoa ja Lapin hillaa

Valkosuklaa-vanukasta ja tyrnihilloa

Kammin suklaakakkua, vanhan ajan vaniljajäätelöä ja vadelmapyrettä

lisäksi kahvi/tee.

--

Valitse yksi alkuruoka, yksi pääruoka ja yksi jälkiruoka, kuitenkin niin, että koko ryhmällä on sama menu. Allergiat ja erityisruokavaliot huomioidaan. Hinta määräytyy valitun pääruuan mukaan. Kaikkiin menuihin sisältyy ruokajuomana vesi sekä jälkiruuan kanssa kahvi tai tee.

Ylläskammin yksityistilaisuuksissa veloitetaan tilavuokra 400€. Juomat veloitetaan kulutuksen mukaan. Ilta-aikaan edestakainen kabiinikuljetus huipulle on 550€ (n. 12 henkilölle).

Tilaisuuden voi peruuttaa veloituksetta 14 vrk ennen tilaisuutta. Tarjoilujen osalta laskutamme 3 vrk ennen tilaisuutta vahvistetun määrän.